|
|
Gebakken Chinese Rijst Met Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
375 Gram Kortkokende zilvervliesrijst.
Zout.
250 Gram Sperzieboontjes.
2 Teentjes knoflook fijngehakt.
1 Rode peper ij ringetjes.
350 Gram Biefstukreepjes.
3 Eetlepels sojasaus.
Half theelepel suiker.
100 Gram Tauge.
2 Eetlepels fijngehakte korianderblad of peterselie
Voorbereiding:
Kijk naar de ingredientenlijst
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar met wat zout.
Kook de gehalveerde sperzieboontjes in water met zout beetgaar.
Roebak de teentjes knoflook in de olie goudbruin.
Roebak de rode peper en de biefstukreepjes deel voor deel mee.
Voeg al roerend de sojasaus
, de suiker, de beetgaare gekookte boontjes en de tauge toe.
roerbak alles nog 2 minuten .
Voeg de rijst toe en bak de rijst al scheppend mee tot alles warm is.
Garneer met de fijngehakte koriander of peterselie
|
|
|